Una característica que define al Resort es que sólo se desarrollará el 2% de la reserva natural que lo rodea.
"Nos dedicamos al concepto de 'rewilding', permitiendo que los ritmos naturales de la Tierra florezcan y la naturaleza recupere su equilibrio", dice el director general del Resort, Félix Murillo. "Todo lo que hacemos está guiado por esta ética, y esperamos que nuestros huéspedes establezcan una profunda conexión con la tierra y la costa, y que al hacerlo recuperen su propio equilibrio y se vayan inspirados y llenos de energía".
Con características únicas que incluyen una granja de trabajo en el sitio, Rancho Ortega, y un Centro de Descubrimiento que servirá como una introducción a la exploración y las actividades recreativas casi ilimitadas, los huéspedes podrán crear su propia versión del paraíso en esta parte no descubierta de México.
"Jalisco es uno de los estados más importantes de México desde el punto de vista económico y cultural, tanto por sus recursos naturales como por su larga historia y cultura", afirma Enrique Alfaro Ramírez, Gobernador de Jalisco, México. "Estamos orgullosos de dar la bienvenida a los visitantes del estado a Four Seasons Resort Tamarindo, México, un resort que representa lo mejor del talento mexicano y celebra la riqueza de la tierra, la gente y las tradiciones de Jalisco."
Una colaboración única
"En Tamarindo, estamos mostrando lo mejor de lo que este destino tiene para ofrecer en un entorno natural inigualable junto al océano", dice Pedro Verea Hernández, CEO de Paralelo 19, los propietarios de Four Seasons Resort Tamarindo, México. "Estamos encantados de trabajar con Four Seasons para dar vida a esta visión".
Una parte integral del carácter del Resort es puro talento mexicano, la celebración del talento mexicano a través de todas las disciplinas de diseño, comenzando con una asociación entre los más grandes arquitectos contemporáneos del país, Víctor Legorreta y Mauricio Rocha, que se unieron como LegoRocha específicamente para este proyecto. LegoRocha, junto con los principales diseñadores de interiores Uribe Krayer y el Estudio Esterlina, han dotado a cada espacio y punto de contacto de elementos de la cultura prehispánica y de la estética mexicana contemporánea. Al equipo se unió también el paisajista Mario Schjetnan y los diseñadores de restaurantes Esrawe Studio y Bibiana Huber para completar el aspecto mexicano contemporáneo del Resort. Desde la moda de los empleados, obra del diseñador afincado en Ciudad de México Kris Goyri, hasta la vajilla, las hamacas, las cestas, las velas y un sinfín de artículos funcionales y detalles decorativos hechos a mano por alianzas filantrópicas de todo el país, los huéspedes se sentirán conectados con la rica herencia mexicana y el estilo de vida moderno en cada momento.
Explorando la Reserva
El centro del Four Seasons Resort Tamarindo es el Centro de Descubrimiento, un punto de partida para participar en los ciclos naturales de la región desde el océano hasta la selva a través de la Reserva. El equipo de biólogos del Resort está dispuesto a introducir a los huéspedes en la biodiversidad de la zona, incluyendo sus más de 70 especies endémicas de vida silvestre y cientos de aves, mamíferos, anfibios y reptiles que se pueden ver a lo largo de los más de 3.000 acres (1.220 hectáreas) de la Reserva.
Abastecimiento de Cero Millas: Rancho Ortega
Mientras que los huertos de los chefs se han convertido en un estándar en muchos hoteles, el equipo del Resort vio las amplias posibilidades que ofrece el microclima de la región, y así nació Rancho Ortega, una granja de trabajo de 35 acres (14 hectáreas). Aquí, bajo la visión y el liderazgo del Director Culinario de Four Seasons, Nicolás Piatti, el cultivo de plantas autóctonas y de nueva introducción abastece a los restaurantes del Resort con verdaderos productos de cero millas, de la raíz al plato. También sirve como centro de estudio de especies raras, agricultura sostenible y exploración culinaria creativa.
"Ahora tenemos una bandada de gallinas que producen huevos y 17 variedades de árboles frutales que producen granadas, higos, cacao, guayaba, etc.", señala el chef Piatti, que también ha pasado meses abasteciéndose de productos adicionales de todo el país, incluida una selección de plantas endémicas.
