El Aroma del Viaje es una iniciativa de la Red Mundial de Destinos Turísticos del Cacao y Derivados, programa impulsado por el Tourism and Society Think Tank y liderada por Amora Carbajal Schumacher. 

Su objetivo principal es explorar la rica historia del cacao y su transformación en productos como el chocolate, promoviendo un turismo sostenible que valore y respete los territorios y comunidades vinculadas a esta herencia. La propuesta se materializa a través de conservatorios que reúnen a personalidades de todo el mundo, expertos y apasionados del cacao y sus derivados, quienes comparten sus conocimientos y experiencias. 

Estos conversatorios buscan crear un espacio de diálogo e intercambio para profundizar en la relación entre el cacao, sus orígenes y su impacto en las comunidades locales. Además, se pretende inspirar a los participantes a apreciar y conocer mejor la importancia cultural, histórica y económica del cacao en los destinos turísticos vinculados a esta industria. 

Los conversatorios tienen servicios de traducción simultanea