Para él, algunas de las tendencias más destacadas son el modo en que el panorama operativo y de inversión ha cambiado tras la pandemia; cómo se están adaptando los mercados y los productos a estos cambios, y qué aspecto tienen la recuperación y las previsiones para la próxima temporada, añade Troughton.

"Una de las preguntas clave a las que esperamos dar respuesta es cómo se están recuperando las reservas para la próxima temporada. HTI Consulting está llevando a cabo una investigación con turoperadores, agentes de viajes y operadores hoteleros; los resultados de estas encuestas se presentarán en el Foro de la Hostelería y se debatirán en una mesa redonda con personas influyentes y campeonas del sector."

"Dado que Covid-19 ha cambiado nuestra forma de pensar y, en cierta medida, de trabajar y viajar, es importante entender qué nuevos productos han surgido y cómo se han adaptado las marcas existentes a estos cambios, especialmente de cara al futuro", afirma.

Añade que Covid también ha ejercido una importante presión sobre los flujos de caja que ha dado lugar a la reestructuración de las estructuras de deuda y de capital, y que también puede dar lugar a cambios a más largo plazo en la forma de evaluar y financiar los proyectos en el futuro.

Los comentarios de Troughton se producen antes de la celebración del primer Foro de Hostelería de la API, que tendrá lugar el 22 de septiembre en Jo'burg, y en el que más de 150 asistentes, entre los que se encontrarán los principales expertos del sector, marcas hoteleras mundiales, fondos, propietarios de hoteles y otras personas de toda la cadena de valor, conocerán este sector tan cambiante y apasionante.

Creado en colaboración con la principal cumbre de inversión y desarrollo inmobiliario de África, la Cumbre API (21 y 22 de septiembre), que cuenta con 400 asistentes, y patrocinado por Radisson Hotel Group y HTI Consulting, el Foro de la Hospitalidad API es una plataforma muy necesaria y creíble para que los líderes de la hospitalidad sudafricana y africana se reúnan y establezcan contactos con la comunidad inmobiliaria en general, afirma Troughton.

"En los últimos años, una gran parte de los inversores en hostelería han emigrado desde otras clases de activos inmobiliarios, lo que hace aún más importante crear este vínculo entre la comunidad inmobiliaria en general y el sector de la hostelería. La asociación con la Cumbre API también hace que sea más asequible, lo que permite que la cumbre atraiga a un público más amplio y mayor que puede haber encontrado otras conferencias internacionales de hostelería inaccesibles en el pasado".

La opinión de Troughton se ve reflejada por el Director de Desarrollo Senior de Radisson Hotel Group en el África subsahariana, Daniel Trappler.

"El API Hospitality Forum reunirá a los actores del sector, a las partes interesadas y a los líderes para proporcionar un enfoque renovado en el mercado de la hostelería sudafricano y africano en general."

"No hay mejor momento para conocer la recuperación de estos mercados, la actividad inversora y las tendencias. Es una excelente oportunidad para que todos vuelvan a conectarse, establecer contactos y participar en esta oportunidad inaugural del foro de la hospitalidad".