Chocolates peruanos triunfan en el Salón del Chocolate de París

02-11-24

Durante el inicio del prestigioso Salón del Chocolate 2024 en París, el Perú se destacó con una exitosa participación en la cuarta edición del Concurso Internacional AVPA, obteniendo 40 de las 93 medallas otorgadas. Diez productores de cacao de distintas regiones del país, como Ayacucho, Cusco, Huánuco, Junín, San Martín y Puno, fueron premiados, consolidando la reputación del cacao peruano en el ámbito internacional.

El concurso, organizado por la Agencia de Valorización de Productos Agrícolas (AVPA), reunió a competidores de 20 países productores de cacao de África, América y Asia. La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) coordinó la representación peruana, destacando el compromiso del país con el desarrollo de la producción de cacao y la exportación de chocolates con valor agregado.

Rosario Pajuelo, consejera económica y comercial de PROMPERÚ en París, subrayó la relevancia del logro: “Nuestro país ratifica su liderazgo internacional como productor de cacao y barras de chocolate con valor agregado”. En la ceremonia de premiación, celebrada como parte del programa del Salón del Chocolate, las empresas Diha (Huánuco) y Manari (Cusco) recibieron medallas de oro por sus chocolates de 65 % y 95 % de cacao, respectivamente.

Las medallas de plata destacaron la variedad y calidad de los productos peruanos. Entre los premiados se encuentran Pumatiy, por su chocolate al 70 % de cacao con grageas de maíz andino, Aprochok con sus nibs de cacao, Pangoa (Junín) por su chocolate al 68 %, y Royal Raymi (Ayacucho) con su especialidad Chocodark. También recibieron medallas de bronce productores como Conveca (Cusco) por su chocolate premium al 90 %, Campos del Valle (Cusco) con su chocolate al 73 % de cacao con naranja, y Barberis (Cusco) por su chocolate bíter al 70 % de cacao, entre otros.

Además, PROMPERÚ, mediante su Oficina Comercial en París, facilitó la participación de 11 productores de cacao y chocolate en el evento, provenientes de diversas regiones, incluyendo Amazonas y Piura. Estos exponen sus productos en un stand peruano, creado para fortalecer la imagen del país en el mercado internacional, generando conexiones con compradores de todo el mundo.

El éxito del cacao peruano en el Salón del Chocolate refuerza el potencial del país en el mercado global y su posicionamiento como referente en la producción de chocolate de alta calidad.

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