Coordinadores Nacionales

Albert Sánchez Gamboa 

Costa Rica

Albert Sánchez Gamboa es un empresario costarricense con una destacada trayectoria en la industria del cacao y chocolate. Reside en San José y tiene formación en Administración de Empresas con énfasis en Hotelería por la Universidad Latina de Costa Rica. Además, ha cursado programas de Gobierno Corporativo en la Yale School of Management y Estrategias de Marca y Posicionamiento en INCAE Business School.

En 2018, fundó AraCacao Chocolate, donde se desempeña como gerente general. Cuenta con ocho años de experiencia en la industria del cacao, enfocándose en la compra de materias primas a través del modelo de comercio directo con productores locales, y en la producción de chocolate bajo el proceso artesanal "Bean to Bar". También es un catador certificado de nivel 2 en análisis físico y organoléptico de cacao y chocolate, utilizando protocolos del Cacao of Excellence y el International Institute of Chocolate and Cacao Tasting.

Desde 2021, Albert es miembro del Comité del Cacao de Centroamérica y República Dominicana (SICACAO), donde representa al sector privado de Costa Rica y forma parte del comité coordinador desde 2022, contribuyendo al desarrollo del sector a nivel regional.

albertsan83@gmail.com