Coordinadores Nacionales
Titi Bruderer
Guatemala
Titi Bruderer es una destacada Chef con más de 30 años de experiencia, dedicada a la promoción de la gastronomía guatemalteca a nivel internacional. Su enfoque culinario es una sofisticada fusión de ingredientes y técnicas tradicionales y modernas, que reflejan la riqueza cultural de Guatemala.
A lo largo de su carrera, Titi ha representado a su país en diversas competencias internacionales, obteniendo múltiples reconocimientos. Entre sus logros más notables se encuentra el prestigioso Trophée Passion, otorgado por la Academia Culinaria de Francia en 2017.
Además, en 2019, recibió el Mérite Agricole Chevalier, una distinción entregada en la Embajada de Francia en Guatemala, en reconocimiento a su contribución al desarrollo agrícola del país.
En 2011, Titi tuvo el honor de preparar la cena de inauguración del Centro Arqueológico El Mirador, un evento al que asistieron personalidades como el Príncipe de Mónaco y Mel Gibson. Su labor no se limita a la cocina, pues en 2017 fue embajadora de la campaña publicitaria "Guatemorfosis" de Pepsi. Titi también es una ferviente defensora del empoderamiento de las mujeres guatemaltecas y sueña con ver la gastronomía de su país reconocida mundialmente, para que todos puedan disfrutar y conocer su riqueza.
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